工作内容1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求：1.熟悉酒店各种餐具、用具的分类和保管方法。2.熟悉各种餐具洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

联系人员:陈小姐（再生资源）莫小姐（国龙酒店）
联系电话:0774************************** (登陆可见)
企业名称:广西梧州国龙投资集团 管事部经理
企业地址:广西梧州市奥奇丽路12号国龙大厦4楼